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餐飲業經營管理技術實務
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
經濟部商業司,
出版地:
台北市
出版者:
經濟部商業司印行,中國生產力中心發行;
出版年:
民84
面頁冊數:
711面圖,表 : 27公分;
集叢名:
經濟部商業現代化叢書
標題:
餐飲 - 營業 -
ISBN:
957-00-5126-4
餐飲業經營管理技術實務
經濟部, 商業司
餐飲業經營管理技術實務
/ 經濟部商業司編 - 台北市 : 經濟部商業司印行,中國生產力中心發行, 民84. - 711面 ; 圖,表 ; 27公分. - (經濟部商業現代化叢書).
ISBN 957-00-5126-4
餐飲 -- 營業
餐飲業經營管理技術實務
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