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旅館餐飲實務 : 餐飲服務補充教材
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台北市觀光旅館商業同業公會
旅館餐飲實務 : 餐飲服務補充教材
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
餐飲服務補充教材
團體作者:
台北市觀光旅館商業同業公會
出版地:
台北市
出版者:
交通部觀光局;
出版年:
民81
版本:
四版
面頁冊數:
232面圖 : 21公分;
附註:
交通部觀光局委託台北市觀光旅館商業同業公會編
旅館餐飲實務 : 餐飲服務補充教材
台北市觀光旅館商業同業公會
旅館餐飲實務
: 餐飲服務補充教材 / 台北市觀光旅館商業同業公會編 - 四版. - 台北市 : 交通部觀光局, 民81. - 232面 ; 圖 ; 21公分.
交通部觀光局委託台北市觀光旅館商業同業公會編.
旅館餐飲實務 : 餐飲服務補充教材
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