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餐飲管理學
~
孫武彥
餐飲管理學
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
謝明城,
合作者:
孫武彥,
出版地:
台北市
出版者:
謝明城;
出版年:
民75
版本:
再版
面頁冊數:
334面圖,表 : 21公分;
集叢名:
現代觀光旅館叢書
附註:
Food & Beverage Management
餐飲管理學
謝, 明城
餐飲管理學
/ 謝明城,孫武彥合著 - 再版. - 台北市 : 謝明城, 民75. - 334面 ; 圖,表 ; 21公分. - (現代觀光旅館叢書).
Food & Beverage Management.
含附錄.
孫, 武彥
餐飲管理學
LDR
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平裝
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餐飲管理學
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謝明城,孫武彥合著
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台北市
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謝明城
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$c
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現代觀光旅館叢書
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Food & Beverage Management
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含附錄
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謝
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明城
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$b
武彥
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