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餐飲服務手冊
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
Brown
其他作者:
林仕杰
出版地:
台北市
出版者:
五南;
出版年:
民85
版本:
初版
面頁冊數:
298面彩圖像 : 23;
集叢名:
觀光系列5
ISBN:
957-11-1129-5
餐飲服務手冊
Brown
餐飲服務手冊
/ Brown著 ; 林仕傑譯 - 初版. - 台北市 : 五南, 民85. - 298面 ; 彩圖像 ; 23. - (觀光系列 ; 5).
ISBN 957-11-1129-5
林仕杰
餐飲服務手冊
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餐飲服務手冊
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Brown著
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G.Brown，K.Hepner 著
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林仕杰譯
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00025801
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