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餐飲管理學下
~
孫武彥
餐飲管理學下
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
謝明城,
其他作者:
孫武彥,
出版地:
台北市
出版者:
眾文經銷;
出版年:
民80
版本:
再版
面頁冊數:
352面圖，表 : 21公分;
集叢名:
現代觀光旅館叢書
附註:
原書已遺失'登錄號008730'賠書登錄號042737'
餐飲管理學下
謝, 明城
餐飲管理學下
/ 謝明城著 ; 孫武彥譯 - 再版. - 台北市 : 眾文經銷, 民80. - 352面 ; 圖，表 ; 21公分. - (現代觀光旅館叢書).
原書已遺失'登錄號008730'賠書登錄號042737'.
孫, 武彥
餐飲管理學下
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