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泡沫飲料與調酒實務
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
沈茂松
出版地:
台北縣
出版者:
中華民國餐飲學會;
出版年:
民84
版本:
初版
面頁冊數:
520面彩圖,表 : 26公分;
集叢名:
中國餐飲管理教育技藝專業教材系列
ISBN:
957-9664-00-5
泡沫飲料與調酒實務
沈茂松
泡沫飲料與調酒實務
/ 沈茂松著 - 初版. - 台北縣 : 中華民國餐飲學會, 民84. - 520面 ; 彩圖,表 ; 26公分. - (中國餐飲管理教育技藝專業教材系列).
ISBN 957-9664-00-5
泡沫飲料與調酒實務
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