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吃的台灣史 : 荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法,尋找台灣的飲食文化史。

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47348] Title Information:	荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法,尋找台灣的飲食文化史。
[NT 47261] Author:	翁佳音,
[NT 47353] Alternative Intellectual Responsibility:	曹銘宗,
[NT 47351] Place of Publication:	臺北市
[NT 47263] Published:	貓頭鷹出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
[NT 47352] Year of Publication:	2021[民110]
[NT 50960] Edition:	初版
[NT 47264] Description:	243面部份彩圖,彩地圖 : 23公分;
[NT 47298] Series:	臺灣珍藏24
[NT 47266] Subject:	飲食風俗 -
[NT 47266] Subject:	文化 -
[NT 47266] Subject:	歷史 -
[NT 47266] Subject:	臺灣 -
[NT 50961] ISBN:	978-986-262-512-5

吃的台灣史 : 荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法,尋找台灣的飲食文化史。
翁, 佳音

吃的台灣史 : 荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法,尋找台灣的飲食文化史。 / 翁佳音,曹銘宗著 - 初版. - 臺北市 : 貓頭鷹出版, 2021[民110]. - 243面 ; 部份彩圖,彩地圖 ; 23公分. - (臺灣珍藏 ; 24).
含索引.
ISBN 978-986-262-512-5
飲食風俗文化歷史

曹, 銘宗

吃的台灣史 : 荷蘭傳教士的麵包、清人的鮭魚罐頭、日治的牛肉吃法,尋找台灣的飲食文化史。
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