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世界起司圖鑑214款 : 國際級熟成師嚴選

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	國際級熟成師嚴選
其他作者:	久田早苗,
其他作者:	劉宸瑀,
其他作者:	高詹燦,
出版地:	臺北市
出版者:	臺灣東販發行; 聯合總經銷;
出版年:	2020[民109]
版本:	初版
面頁冊數:	223面部份彩圖,地圖 : 21公分;
標題:	乳品加工 -
標題:	乳酪 -
ISBN:	978-986-511-341-4

世界起司圖鑑214款 : 國際級熟成師嚴選
世界起司圖鑑214款 : 國際級熟成師嚴選 / 久田早苗監修 ; 劉宸瑀,高詹燦譯 - 初版. - 臺北市 : 臺灣東販發行, 2020[民109]. - 223面 ; 部份彩圖,地圖 ; 21公分.
含索引.
ISBN 978-986-511-341-4
乳品加工乳酪

久田, 早苗

世界起司圖鑑214款 : 國際級熟成師嚴選
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454 1 $1 2001 $a 世界が認めた熟成士が厳選するおいしいチーズの事典
606 $a 乳品加工 $2 cst $3 265451
606 $a 乳酪 $2 cst $3 265452
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702 1 $a 久田 $b 早苗 $4 監修 $3 288409
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館藏

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尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

C0055317

2樓中日文圖書區

一般圖書

一般圖書

439.7 8956

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