醒吾科技大學圖書館 |

語系: 繁體中文

說明(常見問題)

登入

回首頁

切換: 標籤 | MARC模式 | ISBD

冷盤工藝學

紀錄類型:	書目-電子資源 : 單行本
其他作者:	程禮安,
其他團體作者:	凌網科技股份有限公司
出版地:	杭州市
出版者:	浙江大學出版社;
出版年:	2017[民106]
版本:	第1版
面頁冊數:	229面彩圖 :
標題:	食譜 -
標題:	教材 -
電子資源:	https://hwu.ebook.hyread.com.tw/bookDetail.jsp?id=152295
附註:	資料型式: 文字
ISBN:	978-7-308-16483-2

冷盤工藝學
冷盤工藝學 / 程禮安主編 - 第1版. - 杭州市 : 浙江大學出版社, 2017[民106]. - 229面 ; 彩圖.
資料型式: 文字檢索型式: 電子書服務平台系統需求: HyRead Library簡體字本.
參考書目: 面229.
ISBN 978-7-308-16483-2ISBN 7-308-16483-7
食譜教材

程, 禮安

冷盤工藝學
LDR:00830clm0 2200289 i 4500 001 247436
005 20180731095230.0
009 811391
010 0 $a 978-7-308-16483-2
010 0 $a 7-308-16483-7
100 $a 20190904d2017 m y0chiy50 e
101 0 $a chi
102 $a cn
135 $a d
200 1 $a 冷盤工藝學 $f 程禮安主編
204 0 $a 電子資源
205 $a 第1版
210 $a 杭州市 $c 浙江大學出版社 $d 2017[民106]
215 0 $a 229面 $c 彩圖
300 $a 資料型式: 文字
300 $a 檢索型式: 電子書服務平台
300 $a 系統需求: HyRead Library
300 $a 簡體字本
320 $a 參考書目: 面229
517 1 1 $a 冷盘工艺学 $z chi
606 $2 cst $a 食譜 $3 189201
606 $2 cst $a 教材 $3 201375
681 $a 427.11
702 1 $a 程 $b 禮安 $3 279881
712 0 2 $a 凌網科技股份有限公司 $3 247680
801 0 $a tw $b 醒吾科技大學 $c 20190731 $g CCR
856 $u https://hwu.ebook.hyread.com.tw/bookDetail.jsp?id=152295 $z HyRead ebook電子書

筆 0 讀者評論

多媒體

評論

新增評論分享你的心得

Export

取書館別

變更密碼

登入