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飯店餐飲管理
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
其他作者:
余炳炎,
出版地:
臺北市
出版者:
崧博出版; 崧燁文化發行;
出版年:
2019[民108]
版本:
第一版
面頁冊數:
407面圖,表格 : 23公分;
標題:
餐飲業管理 -
附註:
POD版
ISBN:
978-957-735-697-0
飯店餐飲管理
飯店餐飲管理
/ 余炳炎主編 - 第一版. - 臺北市 : 崧博出版, 2019[民108]. - 407面 ; 圖,表格 ; 23公分.
POD版.
ISBN 978-957-735-697-0
餐飲業管理
余, 炳炎
飯店餐飲管理
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