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香料共和國 : 從洋茴香到鬱金,打開A-Z的味覺秘語

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	從洋茴香到鬱金,打開A-Z的味覺秘語
作者:	歐康奈
其他作者:	莊安祺,
出版地:	臺北市
出版者:	聯經出版; 聯合總經銷;
出版年:	2017[民106]
版本:	初版
面頁冊數:	395面圖 : 22公分;
集叢名:	聯經文庫
標題:	香料 -
標題:	歷史 -
ISBN:	978-957-08-4985-1

香料共和國 : 從洋茴香到鬱金,打開A-Z的味覺秘語
歐康奈

香料共和國 : 從洋茴香到鬱金,打開A-Z的味覺秘語 / 約翰.歐康奈(John O'Connell)著 ; 莊安祺譯 - 初版. - 臺北市 : 聯經出版, 2017[民106]. - 395面 ; 圖 ; 22公分. - (聯經文庫).
ISBN 978-957-08-4985-1
香料歷史

莊, 安祺

香料共和國 : 從洋茴香到鬱金,打開A-Z的味覺秘語
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典藏地名稱

館藏流通類別

C0051494

2樓中日文圖書區

一般圖書

一般圖書

427.61 8763

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