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鮮魚好滋味 : 88種魚應用料理全書
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
88種魚應用料理全書
作者:
上野修三,
其他作者:
蕭辰倢,
合作者:
浪速割烹㐂川の会
出版地:
臺北市
出版者:
臺灣東販發行; 聯合總經銷;
出版年:
2016[民105]
版本:
初版
面頁冊數:
247面部份彩圖,部份彩像 : 26公分;
集叢名:
Super chef book
標題:
魚 -
標題:
海鮮食譜 -
標題:
烹飪 -
ISBN:
978-986-475-075-7
鮮魚好滋味 : 88種魚應用料理全書
上野, 修三
鮮魚好滋味
: 88種魚應用料理全書 / 上野修三,浪速割烹㐂川の会著 ; 蕭辰倢譯 - 初版. - 臺北市 : 臺灣東販發行, 2016[民105]. - 247面 ; 部份彩圖,部份彩像 ; 26公分. - (Super chef book).
含索引.
ISBN 978-986-475-075-7
魚海鮮食譜烹飪
蕭, 辰倢
鮮魚好滋味 : 88種魚應用料理全書
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新臺幣599元
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附錄:魚的當旬時期與知名產地(大阪、京都市場調查)
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