• 菜單設計與成本分析 = Menu development and costing
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    並列題名: Menu development and costing
    作者: 劉念慈,
    合作者: 董希文,
    出版地: 新北市三重區
    出版者: 前程文化;
    出版年: 2016[民105]
    版本: 二版
    面頁冊數: 9,216面圖,表格 : 23公分;
    標題: 菜單 -
    標題: 設計 -
    標題: 成本分析 -
    標題: 餐飲業管理 -
    ISBN: 978-986-5774-66-0
館藏
  • 1 筆 • 頁數 1 •
尋書單
 
  列印  C0049190 2樓中日文圖書區 一般圖書 一般圖書 483.8 8752 105 一般使用(Normal) 在架 0
  • 1 筆 • 頁數 1 •
評論
Export
取書館別
 
 
變更密碼
登入