語系:
繁體中文
English
Francais
說明(常見問題)
回圖書館
登入
回首頁
切換:
標籤
|
MARC模式
|
ISBD
菜單設計與成本分析 = Menu development and costing
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:
Menu development and costing
作者:
劉念慈,
合作者:
董希文,
出版地:
新北市三重區
出版者:
前程文化;
出版年:
2016[民105]
版本:
二版
面頁冊數:
9,216面圖,表格 : 23公分;
標題:
菜單 -
標題:
設計 -
標題:
成本分析 -
標題:
餐飲業管理 -
ISBN:
978-986-5774-66-0
菜單設計與成本分析 = Menu development and costing
劉, 念慈
菜單設計與成本分析
= Menu development and costing / 劉念慈,董希文著 - 二版. - 新北市三重區 : 前程文化, 2016[民105]. - 9,216面 ; 圖,表格 ; 23公分.
參考書目:面216.
ISBN 978-986-5774-66-0
菜單設計成本分析餐飲業管理
董, 希文
菜單設計與成本分析 = Menu development and costing
LDR
:00667cam0a2200205 i 450
001
241457
005
20171107153027.0
010
0
$a
978-986-5774-66-0
$b
平裝
$d
新臺幣350元
100
$a
20171107d2016 m y0chiy50 e
101
0
$a
chi
102
$a
tw
105
$a
ak z 000yy
200
1
$a
菜單設計與成本分析
$d
Menu development and costing
$z
eng
$f
劉念慈,董希文著
205
$a
二版
210
$a
新北市三重區
$c
前程文化
$d
2016[民105]
215
0
$a
9,216面
$c
圖,表格
$d
23公分
320
$a
參考書目:面216
320
$a
附錄:海峽兩岸食品安全協議
510
1
$a
Menu development and costing
$z
eng
606
$a
菜單
$2
cst
$3
243611
606
$2
cst
$a
設計
$3
190173
606
$a
成本分析
$2
cst
$3
270165
606
$2
cst
$a
餐飲業管理
$3
190048
681
$a
483.8
$b
8752
700
1
$a
劉
$b
念慈
$4
著
$3
270163
701
1
$a
董
$b
希文
$4
著
$3
270164
801
0
$a
tw
$b
醒吾
$c
20170927
$g
CCR
筆 0 讀者評論
全部
2樓中日文圖書區
館藏
1 筆 • 頁數 1 •
1
尋書單
條碼號
典藏地名稱
館藏流通類別
資料類型
索書號
使用類型
借閱狀態
預約人數
備註欄
附件
列印
C0049190
2樓中日文圖書區
一般圖書
一般圖書
483.8 8752 105
一般使用(Normal)
在架
0
1 筆 • 頁數 1 •
1
評論
新增評論
分享你的心得
Export
取書館別
處理中
...
變更密碼
登入