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豆腐百珍 : 一百道江戶古法傳授的豆腐料理
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
一百道江戶古法傳授的豆腐料理
作者:
福田浩,
合作者:
杉本伸子,
合作者:
松藤庄平,
其他作者:
游韻馨,
出版地:
臺北市
出版者:
馬可孛羅文化出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:
2013[民102]
版本:
初版
面頁冊數:
139面彩圖,彩地圖,書影 : 21公分;
集叢名:
EurekaME2060
標題:
豆腐食譜 -
ISBN:
978-986-6319-91-4
豆腐百珍 : 一百道江戶古法傳授的豆腐料理
福田, 浩
豆腐百珍
: 一百道江戶古法傳授的豆腐料理 / 福田浩,杉本伸子,松藤庄平著 ; 游韻馨譯 - 初版. - 臺北市 : 馬可孛羅文化出版, 2013[民102]. - 139面 ; 彩圖,彩地圖,書影 ; 21公分. - (Eureka ; ME2060).
ISBN 978-986-6319-91-4
豆腐食譜
杉本, 伸子
游, 韻馨
豆腐百珍 : 一百道江戶古法傳授的豆腐料理
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