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日本料理擺盤基礎事典
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
團體作者:
La Vie編輯部
出版地:
臺北市
出版者:
麥浩斯出版; 家庭傳媒城邦分公司發行;
出版年:
2015[民104]
版本:
初版
面頁冊數:
455面彩圖,彩像 : 23公分;
集叢名:
Cuisine11
標題:
烹飪 -
ISBN:
978-986-408-058-8
日本料理擺盤基礎事典
La Vie編輯部
日本料理擺盤基礎事典
/ La Vie編輯部作 - 初版. - 臺北市 : 麥浩斯出版, 2015[民104]. - 455面 ; 彩圖,彩像 ; 23公分. - (Cuisine ; 11).
含索引.
ISBN 978-986-408-058-8
烹飪
日本料理擺盤基礎事典
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日文題名:基礎から学ぶ日本料理盛り付け事典
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封面副題名:32種基礎技法 200道擺盤示範 1,048張分解步驟圖
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