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初學必備!基礎糕餅教科書 : 200個簡單易懂的技巧圖解X80道零失敗點心
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
200個簡單易懂的技巧圖解X80道零失敗點心
其他作者:
周若珍,
團體作者:
專業廚藝聯盟校Ecole東京
出版地:
新北市
出版者:
遠足文化;
出版年:
2015[民104]
版本:
初版
面頁冊數:
171面彩圖 : 26公分;
集叢名:
Dolce vita1
標題:
點心食譜 -
標題:
餅 -
標題:
糕 -
ISBN:
978-986-5787-70-7
初學必備!基礎糕餅教科書 : 200個簡單易懂的技巧圖解X80道零失敗點心
專業廚藝聯盟校Ecole東京
初學必備!基礎糕餅教科書
: 200個簡單易懂的技巧圖解X80道零失敗點心 / 專業廚藝聯盟校Ecole東京著 ; 周若珍譯 - 初版. - 新北市 : 遠足文化, 2015[民104]. - 171面 ; 彩圖 ; 26公分. - (Dolce vita ; 1).
ISBN 978-986-5787-70-7
點心食譜餅糕
周, 若珍
初學必備!基礎糕餅教科書 : 200個簡單易懂的技巧圖解X80道零失敗點心
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