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[NT 42591] Language: Francais

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西班牙大廚教你做分子料理 = Discovering the modern chef

[NT 42944] Record Type:	[NT 1579] Language materials, printed : [NT 40817] monographic
[NT 47350] Paralel Title:	Discovering the modern chef
[NT 47261] Author:	雷格尼亞
[NT 47354] Secondary Intellectual Responsibility:	夏荷立,
[NT 47354] Secondary Intellectual Responsibility:	張小眉,
[NT 47351] Place of Publication:	臺北市
[NT 47263] Published:	橘子文化出版; 三友總代理;
[NT 47352] Year of Publication:	2014[民103]
[NT 50960] Edition:	初版
[NT 47264] Description:	307面部份彩圖,部份彩像 : 31公分;
[NT 47298] Series:	西餐大師2
[NT 47266] Subject:	食譜 -
[NT 47266] Subject:	西班牙 -
[NT 50961] ISBN:	978-986-364-007-3

西班牙大廚教你做分子料理 = Discovering the modern chef
雷格尼亞

西班牙大廚教你做分子料理 = Discovering the modern chef / 丹尼爾.雷格尼亞(Daniel Negreira)作 ; 夏荷立,張小眉翻譯 - 初版. - 臺北市 : 橘子文化出版, 2014[民103]. - 307面 ; 部份彩圖,部份彩像 ; 31公分. - (西餐大師 ; 2).
ISBN 978-986-364-007-3
食譜

夏, 荷立

西班牙大廚教你做分子料理 = Discovering the modern chef
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