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香料之王 : 胡椒的世界史與美味料理;關於人類的權力、貪婪和樂趣

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:	胡椒的世界史與美味料理;關於人類的權力、貪婪和樂趣
作者:	波恩胥帝希-阿夢德
合作者:	波恩胥帝希
其他作者:	莊仲黎,
出版地:	新北市新店區
出版者:	遠足文化;
出版年:	2013[民102]
版本:	初版
面頁冊數:	[437]面圖 : 22公分;
集叢名:	遠足飲食Supper27
標題:	飲食風俗 -
標題:	胡椒目 -
標題:	文化史 -
ISBN:	978-986-5967-75-8

香料之王 : 胡椒的世界史與美味料理;關於人類的權力、貪婪和樂趣
波恩胥帝希-阿夢德

香料之王 : 胡椒的世界史與美味料理;關於人類的權力、貪婪和樂趣 / 娜塔莉.波恩胥帝希-阿夢德,孔拉德.波恩胥帝希著 ; 莊仲黎譯 - 初版. - 新北市新店區 : 遠足文化, 2013[民102]. - [437]面 ; 圖 ; 22公分. - (遠足飲食Supper ; 27).
參考書目:面428-435.
ISBN 978-986-5967-75-8
飲食風俗胡椒目文化史

波恩胥帝希

莊, 仲黎

香料之王 : 胡椒的世界史與美味料理;關於人類的權力、貪婪和樂趣
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320 $a 附錄:香料與香草的中文、英文和德文名稱一覽表
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典藏地名稱

館藏流通類別

C0044282

3樓中日文圖書區

一般圖書

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538.71 8644

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