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諸神的禮物 : 馬鈴薯的文化史與美味料理;以激烈方式改變世界歷史的貧民食材
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
馬鈴薯的文化史與美味料理;以激烈方式改變世界歷史的貧民食材
作者:
哈斯林格
其他作者:
薛文瑜,
出版地:
新北市新店區
出版者:
遠足文化;
出版年:
民103
版本:
初版
面頁冊數:
211面22公分;
集叢名:
遠足飲食Supper41
標題:
飲食風俗 -
標題:
馬鈴薯 -
ISBN:
978-986-5787-24-0
諸神的禮物 : 馬鈴薯的文化史與美味料理;以激烈方式改變世界歷史的貧民食材
哈斯林格
諸神的禮物
: 馬鈴薯的文化史與美味料理;以激烈方式改變世界歷史的貧民食材 / 英格麗德.哈斯林格(Ingrid Haslinger)著 ; 薛文瑜譯 - 初版. - 新北市新店區 : 遠足文化, 民103. - 211面 ; 22公分. - (遠足飲食Supper ; 41).
參考書目:面208-211.
ISBN 978-986-5787-24-0
飲食風俗馬鈴薯
薛, 文瑜
諸神的禮物 : 馬鈴薯的文化史與美味料理;以激烈方式改變世界歷史的貧民食材
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