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白案 : 麵點小吃製作技法
紀錄類型:
書目-電子資源 : 單行本
副題名:
麵點小吃製作技法
作者:
程萬興,
其他作者:
呂懋國,
其他團體作者:
凌網科技股份有限公司
出版地:
成都市
出版者:
四川科學技術出版社;
出版年:
2003[民92]
面頁冊數:
221面
集叢名:
川菜王國書庫
標題:
麵食食譜 -
電子資源:
http://hwu.ebook.hyread.com.tw/bookDetail.jsp?id=35454
附註:
簡體字版
ISBN:
978-7-5364-5286-2
白案 : 麵點小吃製作技法
程, 萬興
白案
: 麵點小吃製作技法 / 程萬興, 呂懋國著 ; 呂懋國主編 - 成都市 : 四川科學技術出版社, 2003[民92]. - 221面. - (川菜王國書庫).
簡體字版資料型式: 文字檢索型式: 電子書服務平台系統需求: HyReader.
ISBN 978-7-5364-5286-2ISBN 7-5364-5286-1
麵食食譜
呂, 懋國
白案 : 麵點小吃製作技法
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程萬興, 呂懋國著
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