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Food justice
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
GottliebRobert, 1944-
合作者:
JoshiAnupama.,
出版地:
Cambridge, Mass.
出版者:
MIT Press;
出版年:
c2010.
面頁冊數:
vii, 290 p., [12] p. of platesill. : 24 cm.;
集叢名:
Food, health, and the environment
標題:
Agriculture - Environmental aspects. -
標題:
Food - Marketing. -
標題:
Food industry and trade - Environmental aspects. -
標題:
Food industry and trade - Moral and ethical aspects. -
標題:
Grocery trade. -
標題:
Sustainable agriculture. -
ISBN:
0262072912
Food justice
Gottlieb, Robert
Food justice
/ Robert Gottlieb and Anupama Joshi. - Cambridge, Mass. : MIT Press, c2010.. - vii, 290 p., [12] p. of plates ; ill. ; 24 cm.. - (Food, health, and the environment).
Includes bibliographical references and index..
ISBN 0262072912ISBN 9780262072915
AgricultureFoodFood industry and tradeFood industry and tradeGrocery trade.Sustainable agriculture. -- Environmental aspects. -- Marketing. -- Environmental aspects. -- Moral and ethical aspects.
Joshi, Anupama.
Food justice
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