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味噌之書

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	夏利夫
合作者:	青柳昭子,
其他作者:	徐薇唐,
出版地:	臺北市
出版者:	柿子文化;
出版年:	2011[民100]
版本:	二版
面頁冊數:	279面圖,表格 : 26公分;
集叢名:	Tasting4
標題:	味噌 -
標題:	飲食風俗 -
ISBN:	978-986-85908-6-1

味噌之書
夏利夫

味噌之書 / 威廉.夏利夫(William Shurtleff),青柳昭子作 ; 呂奕欣譯 - 二版. - 臺北市 : 柿子文化, 2011[民100]. - 279面 ; 圖,表格 ; 26公分. - (Tasting ; 4).
附錄:1.食譜一覽表;2.味噌相關資訊.
ISBN 978-986-85908-6-1
味噌飲食風俗

青柳, 昭子

徐, 薇唐

味噌之書
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館藏

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尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

C0037255

2樓中日文圖書區

一般圖書

一般圖書

427.61 8777 100

一般使用(Normal)

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