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飲食亞洲 = Culinary Asia:Taiwan. 台灣

Discovery Channel

飲食亞洲 = Culinary Asia:Taiwan. 台灣

紀錄類型:	書目-投影資料、錄影資料、電影片 : 單行本
並列題名:	Culinary Asia:Taiwan
團體作者:	Discovery Channel
其他團體作者:	發現傳播公司
出版地:	臺北市
出版者:	采昌;
出版年:	2009[民98]
面頁冊數:	1張數位影音光碟(約45分鐘)有聲,彩色,NTSC : 4 3/4吋;
集叢名:	Discovery channel
標題:	飲食 - 台灣 -
摘要註:	說到「台灣」會聯想到什麼呢？浮上腦海的應該是喧鬧多元的特色夜市，令人垂涎三尺的吮指美食，以及熱情、豐富的台灣文化吧！台灣美食名聞遐邇，種類之豐富，口味之獨特，讓中外旅客欲罷不能。然而您可知道，這些深具特色的美味料理，皆蘊藏著台灣獨特的歷史與文化？為此， Discovery 攝影小組深入台灣街頭巷尾，探訪各式菜系的有趣故事:紅遍全台的蚵仔煎，竟是承襲自中國南方料理？然而讓台灣蚵仔煎立於不敗的關鍵特色究竟是什麼呢？誰能想像街頭辣妹熱情叫賣的檳榔，卻是發源自原住民誠摯的待客點心！然而家喻戶曉的麻糬、珍珠丸子，以及各類麵食又來自何方呢？鏡頭更深入北投，探訪日式鄉村料理的老闆，看他如何用台灣人的智慧，征服日本人的味蕾！想知道更多餐桌上美味佳餚的奇珍典故嗎？快跟著我們探索的腳步，一同看透寶島的美味故事！

飲食亞洲 = Culinary Asia:Taiwan. 台灣
Discovery Channel

飲食亞洲 = Culinary Asia:Taiwan, 台灣 / Discovery Channel製播 - 臺北市 : 采昌, 2009[民98]. - 1張數位影音光碟(約45分鐘) ; 有聲,彩色,NTSC ; 4 3/4吋. - (Discovery channel).
飲食 -- 台灣

飲食亞洲 = Culinary Asia:Taiwan. 台灣
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330 $a 說到「台灣」會聯想到什麼呢？浮上腦海的應該是喧鬧多元的特色夜市，令人垂涎三尺的吮指美食，以及熱情、豐富的台灣文化吧！台灣美食名聞遐邇，種類之豐富，口味之獨特，讓中外旅客欲罷不能。然而您可知道，這些深具特色的美味料理，皆蘊藏著台灣獨特的歷史與文化？為此， Discovery 攝影小組深入台灣街頭巷尾，探訪各式菜系的有趣故事:紅遍全台的蚵仔煎，竟是承襲自中國南方料理？然而讓台灣蚵仔煎立於不敗的關鍵特色究竟是什麼呢？誰能想像街頭辣妹熱情叫賣的檳榔，卻是發源自原住民誠摯的待客點心！然而家喻戶曉的麻糬、珍珠丸子，以及各類麵食又來自何方呢？鏡頭更深入北投，探訪日式鄉村料理的老闆，看他如何用台灣人的智慧，征服日本人的味蕾！想知道更多餐桌上美味佳餚的奇珍典故嗎？快跟著我們探索的腳步，一同看透寶島的美味故事！
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