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餐飲採購實務
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
楊美霜,
合作者:
朱孟玲,
出版地:
臺北縣土城市
出版者:
全華;
出版年:
[民?]
版本:
初版
面頁冊數:
145面彩圖,表格 : 26公分; 1本手冊+
標題:
採購管理 -
標題:
飲食業 - 管理 -
附註:
本書另附一本隨堂測驗卷
館藏註:
館藏:第I冊
ISBN:
978-957-21-7612-2
餐飲採購實務
楊, 美霜
餐飲採購實務
/ 楊美霜,朱孟玲編著 - 初版. - 臺北縣土城市 : 全華, [民?]. - 145面 ; 彩圖,表格 ; 26公分.
本書另附一本隨堂測驗卷.
附錄:1.採購專業人員資格考試訓練發證及管理辦法;2.財物採購契約範本;3.政府採購法.
ISBN 978-957-21-7612-2
採購管理飲食業 -- 管理
朱, 孟玲
餐飲採購實務
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第I冊:平裝
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新臺幣280元
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餐飲採購實務
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英文題名:Purchasing practices
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附錄:1.採購專業人員資格考試訓練發證及管理辦法;2.財物採購契約範本;3.政府採購法
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2樓中日文圖書區
館藏
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483.8 8664 v.1
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