• 餐飲採購實務
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 楊美霜,
    合作者: 朱孟玲,
    出版地: 臺北縣土城市
    出版者: 全華;
    出版年: [民?]
    版本: 初版
    面頁冊數: 145面彩圖,表格 : 26公分; 1本手冊+
    標題: 採購管理 -
    標題: 飲食業 - 管理 -
    附註: 本書另附一本隨堂測驗卷
    館藏註: 館藏:第I冊
    ISBN: 978-957-21-7612-2
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  列印  C0036361 2樓中日文圖書區 一般圖書 一般圖書 483.8 8664 v.1 一般使用(Normal) 在架 0 1本手冊
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