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製作創意蛋糕的進階技巧 = Creative cakes : beyon...

製作創意蛋糕的進階技巧 = Creative cakes : beyond the basics

紀錄類型:	書目-投影資料、錄影資料、電影片 : 單行本
並列題名:	Creative cakes
副題名:	beyond the basics
出版地:	臺北市
出版者:	百禾文化資訊;
出版年:	2010[民99]
面頁冊數:	1張數位影音光碟(約30分)立體聲, 彩色 : 4 3/4吋;
集叢名:	創意蛋糕製作技巧系列2
標題:	糕 - 設計 -
標題:	食譜 - 點心 -
附註:	公播版
摘要註:	本節目要談如何裝飾蛋糕? 使用巧克力和糖霜的進階技巧。如何使每個蛋糕都有獨特的個性? 巧克力轉印技巧, 如何製作彩色巧克力、擠花和套環? 如何裝飾生日蛋糕? 以及複雜的技巧, 如：玫瑰、小人像、娃娃。

製作創意蛋糕的進階技巧 = Creative cakes : beyond the basics
製作創意蛋糕的進階技巧 = Creative cakes : beyond the basics - 臺北市 : 百禾文化資訊, 2010[民99]. - 1張數位影音光碟(約30分) ; 立體聲, 彩色 ; 4 3/4吋. - (創意蛋糕製作技巧系列 ; 2).
公播版作者號取自集叢名.
糕食譜 -- 設計 -- 點心

製作創意蛋糕的進階技巧 = Creative cakes : beyond the basics
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300 $a 作者號取自集叢名
302 $a 英語發音, 中英文字幕
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330 $a 本節目要談如何裝飾蛋糕? 使用巧克力和糖霜的進階技巧。如何使每個蛋糕都有獨特的個性? 巧克力轉印技巧, 如何製作彩色巧克力、擠花和套環? 如何裝飾生日蛋糕? 以及複雜的技巧, 如：玫瑰、小人像、娃娃。
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館藏

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尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

90010117

5樓視聽區

視聽_公播版

DVD影片光碟

DVD 427.16 8723 99 v.2

一般使用(Normal)

在架

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