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烘焙乙級技能檢定演練
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
吳日杉,
合作者:
孫靖玲,
出版地:
臺中市
出版者:
廣懋;
出版年:
民98
版本:
初版
面頁冊數:
4,334面彩圖,表格 : 26公分;
標題:
食譜 - 點心 -
標題:
烹飪 - 技術 -
標題:
考試指南 -
ISBN:
978-986-7723-41-3
烘焙乙級技能檢定演練
吳, 日杉
烘焙乙級技能檢定演練
/ 吳日杉,孫靖玲編著 - 初版. - 臺中市 : 廣懋, 民98. - 4,334面 ; 彩圖,表格 ; 26公分.
ISBN 978-986-7723-41-3
食譜烹飪考試指南 -- 點心 -- 技術
孫, 靖玲
烘焙乙級技能檢定演練
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