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What's cooking in chemistry? : how leading chemists succeed in the kitchen
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
how leading chemists succeed in the kitchen
其他作者:
BellHubertus P.,
出版地:
Weinheim
出版者:
Wiley-VCH; John Wiley [distributor];
出版年:
c2009.
面頁冊數:
229 p.24 cm. ;
集叢名:
Erlebnis Wissenschaft
標題:
Chemistry, Organic. -
標題:
Chemists. -
標題:
Cookery. -
附註:
Includes index.
ISBN:
9783527326211
What's cooking in chemistry? : how leading chemists succeed in the kitchen
What's cooking in chemistry?
: how leading chemists succeed in the kitchen / edited by Hubertus P. Bell ... [et al.]. - Weinheim : Wiley-VCH, c2009. . - 229 p. ; 24 cm. . - (Erlebnis Wissenschaft ).
Includes index.Originally published: 2003..
ISBN 9783527326211
Chemistry, Organic.Chemists.Cookery.
Bell, Hubertus P.
What's cooking in chemistry? : how leading chemists succeed in the kitchen
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