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Profitable menu planning

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	DrysdaleJohn A.,
合作者:	GalipeauJennifer Adams.,
出版地:	Upper Saddle River, N.J.
出版者:	Pearson Prentice Hall;
出版年:	c2008.
版本:	4th ed.
面頁冊數:	xx, 364 p.ill. : 29 cm.; 1 CD-ROM (4 3/4 in.)+
標題:	Menus. -
電子資源:	http://www.loc.gov/catdir/toc/ecip081/2007040604.html
ISBN:	0131196804

Profitable menu planning
Drysdale, John A.

Profitable menu planning / John A. Drysdale, Jennifer Galipeau. - 4th ed.. - Upper Saddle River, N.J. : Pearson Prentice Hall, c2008.. - xx, 364 p. ; ill. ; 29 cm..
Includes bibliographical references and index..
ISBN 0131196804ISBN 9780131196803
Menus.

Galipeau, Jennifer Adams.

Profitable menu planning
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館藏

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尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

E0002921

4樓西文圖書區

一般圖書

一般圖書

642.5 D811 2008

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