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阿基師偷呷步-年菜上桌《吉祥如意》

[NT 42944] Record Type:	[NT 4780] Projected and video material : [NT 40817] monographic
[NT 47261] Author:	鄭衍基,
[NT 47351] Place of Publication:	臺北市
[NT 47263] Published:	三立電視;
[NT 47352] Year of Publication:	2008[民97]
[NT 47264] Description:	1張數位影音光碟(約120分)有聲, 彩色 : 4 3/4;
[NT 51398] Summary:	1.完美切全雞2.滷雞腳不破皮的方法3.香嫩鹹水雞不死鹹4.炒出肉質鮮嫩三杯雞5.快速炸雞腿6.簡單烤出脆皮雞腿7.不沾粉的雞腿如何炸得脆口8.正確使用卡啦炸雞粉9.雞拂仔去腥味10.如何製作外皮酥脆、肉質鮮嫩好吃的雞排11.炒牛肉不黏鍋12.超省料炒羊肉13.羊肉去腥味14.鴨賞去鹹法15.正確滷出美味麵輪16.如何快速煮出好吃的米粉料理17.炒米粉均勻上色 18.簡易製作港式腸粉19.熱炒冬粉不結球(螞蟻上樹)

阿基師偷呷步-年菜上桌《吉祥如意》
鄭, 衍基

阿基師偷呷步-年菜上桌《吉祥如意》 / 鄭衍基示範 - 臺北市 : 三立電視, 2008[民97]. - 1張數位影音光碟(約120分) ; 有聲, 彩色 ; 4 3/4.

阿基師偷呷步-年菜上桌《吉祥如意》
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