• 阿基師偷呷步 : 快手料理冰冰有禮
  • 紀錄類型: 書目-投影資料、錄影資料、電影片 : 單行本
    副題名: 快手料理冰冰有禮
    作者: 鄭衍基,
    出版地: 臺北市
    出版者: 三立電視;
    出版年: 2008[民97]
    面頁冊數: 1張數位影音光碟(約120分)有聲, 彩色 : 4 3/4;
    摘要註: 1.做出雪白杏仁豆腐2.簡易豆花3.簡單做布丁焦糖4.聰明做焦糖5.炸冰淇淋不溶化6.如何打出細密的水果冰沙7.做出古早味枝仔冰8.簡單做剉冰煉乳9.自製綿綿挫冰10.如何煮出國宴級西米露11.快速煮綠豆湯12.製作綠豆冰沙不走味13.煮芋圓不沾黏14.粉圓入味不軟爛法15.快速煮紫米粥16.自製桂圓蓮子茶17.如何煮出好喝的洛神花茶18.薑茶快速入味法19.快速煮米漿20.快速製作水果派
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