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阿基師偷呷步 : 秋節饗宴滿蛋全席
紀錄類型:
書目-投影資料、錄影資料、電影片 : 單行本
副題名:
秋節饗宴滿蛋全席
作者:
鄭衍基,
出版地:
臺北市
出版者:
三立電視;
出版年:
2008[民97]
面頁冊數:
1張數位影音光碟(約120分)有聲, 彩色 : 4 3/4;
摘要註:
1.煎出輕薄如紙的黃金蛋皮2.簡便煎出完美蛋包飯3.荷包蛋邊不焦黑法4.完整剝蛋殼法5.煮出蛋黃居中的水煮蛋6.便當盒做厚蛋7.輕鬆弄碎水煮蛋8.蒸出表面光滑茶碗蒸9.茶葉蛋快速入味10.炒出嫩口法式炒蛋11.炒滑嫩的蕃茄炒蛋12.超省料蕃茄炒蛋13.煮出漂亮的蛋包湯14.如何打出飄散的琉璃蛋花15.?溶玉米杯湯如何變得更可口16.煮玉米濃湯不結球17.如何煮出滑嫩豬肝湯18.金針木耳湯如何防黑19.不用高湯煮味噌湯
阿基師偷呷步 : 秋節饗宴滿蛋全席
鄭, 衍基
阿基師偷呷步
: 秋節饗宴滿蛋全席 / 鄭衍基示範 - 臺北市 : 三立電視, 2008[民97]. - 1張數位影音光碟(約120分) ; 有聲, 彩色 ; 4 3/4.
阿基師偷呷步 : 秋節饗宴滿蛋全席
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1.煎出輕薄如紙的黃金蛋皮2.簡便煎出完美蛋包飯3.荷包蛋邊不焦黑法4.完整剝蛋殼法5.煮出蛋黃居中的水煮蛋6.便當盒做厚蛋7.輕鬆弄碎水煮蛋8.蒸出表面光滑茶碗蒸9.茶葉蛋快速入味10.炒出嫩口法式炒蛋11.炒滑嫩的蕃茄炒蛋12.超省料蕃茄炒蛋13.煮出漂亮的蛋包湯14.如何打出飄散的琉璃蛋花15.?溶玉米杯湯如何變得更可口16.煮玉米濃湯不結球17.如何煮出滑嫩豬肝湯18.金針木耳湯如何防黑19.不用高湯煮味噌湯
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