夜市飲食研究 : 以饒河街夜市與華西街夜市為例
曾華棣

 

  • 夜市飲食研究 : 以饒河街夜市與華西街夜市為例
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    副題名: 以饒河街夜市與華西街夜市為例
    作者: 楊含容,
    合作者: 潘慰如,
    合作者: 曾華棣,
    出版地: 台北縣林口鄉
    出版者: 醒吾技術學院;
    出版年: 2009[民98]
    面頁冊數: 57葉圖, 表格 : 30公分;
    附註: 醒吾技術學院餐旅管理系九十七學年度專題計畫
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  • 1 筆 • 頁數 1 •
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