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日本料理職人刀工技術教本

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
其他作者:	大田忠道,
其他作者:	侯詠馨,
出版地:	臺北縣中和市
出版者:	瑞昇文化;
出版年:	2009[民98]
版本:	初版
面頁冊數:	94面部份彩圖 : 26公分; 1張光碟+
集叢名:	實用食譜系列
標題:	烹飪 -
標題:	食譜 -
標題:	日本 - 外交關係 - 中國 -
ISBN:	978-957-526-847-3

日本料理職人刀工技術教本
日本料理職人刀工技術教本 / 大田忠道監修 ; 侯詠馨譯 - 初版. - 臺北縣中和市 : 瑞昇文化, 2009[民98]. - 94面 ; 部份彩圖 ; 26公分. - (實用食譜系列).
ISBN 978-957-526-847-3
烹飪食譜

大田, 忠道

日本料理職人刀工技術教本
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館藏

1 筆 • 頁數 1 •
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尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

C0027772

2樓中日文圖書區

一般圖書

一般圖書

427.131 8754 c.3

一般使用(Normal)

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