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美食與美酒 = Masters of food and wine
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宇勗企業有限公司
美食與美酒 = Masters of food and wine
紀錄類型:
書目-投影資料、錄影資料、電影片 : 單行本
並列題名:
Masters of food and wine
其他團體作者:
宇勗企業有限公司
出版地:
臺北市
出版者:
宇勗企業;
出版年:
2008[民97?]
面頁冊數:
3張數位影音光碟(約104分)有聲, 彩色 : 4 3/4吋;
標題:
食物 -
標題:
酒 -
摘要註:
<<美食與美酒>>分三片介紹世界頂極食材與香醇美酒。例如世界知名<斐卓仙>(Petrossian)魚子醬。首位將黑巧克力以及可可的產地與品質觀念,帶入主流市場的巧克力大師-羅伯特.林茲,從此扭轉巧克力的歷史。自1730年就存在於巴黎第二區的<絲豆荷>(Stohrer),是巴黎非常有名的糕餅店,目前已經傳到家族第七代。在美酒方面,<杜茲酒廠>的白香檳、<雷米.庫克>的庫克香檳、馬森內家族的「櫻桃白蘭地」、還有邱吉爾最愛的<保.羅傑>香檳...。這些知名酒廠能釀製出如此香醇動人的香檳或葡萄酒,自有其獨特的釀法與傳統元素,從這些傳人的口中,聞得出他們的用心與對品質的堅持!
內容註:
倫敦酒商
勃根地酒商<伊諾堤卡.隆奇> 巧克力之家 干邑白蘭地 庫克香檳 杜茲香檳酒廠 松露之家 法式糕餅專賣店<絲豆荷> 第1片,路易王妃香檳 第2片,波那吉香檳 第3片,保.羅傑香檳 馬森內櫻桃白蘭地 魚子醬<斐卓仙> 魯爾手工巧克力
美食與美酒 = Masters of food and wine
美食與美酒
= Masters of food and wine / 宇勗企業有限公司發行 - 臺北市 : 宇勗企業, 2008[民97?]. - 3張數位影音光碟(約104分) ; 有聲, 彩色 ; 4 3/4吋.
倫敦酒商<BBR>.
食物酒
美食與美酒 = Masters of food and wine
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杜茲香檳酒廠
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松露之家
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法式糕餅專賣店<絲豆荷>
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第1片,路易王妃香檳
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第2片,波那吉香檳
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第3片,保.羅傑香檳
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魯爾手工巧克力
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<<美食與美酒>>分三片介紹世界頂極食材與香醇美酒。例如世界知名<斐卓仙>(Petrossian)魚子醬。首位將黑巧克力以及可可的產地與品質觀念,帶入主流市場的巧克力大師-羅伯特.林茲,從此扭轉巧克力的歷史。自1730年就存在於巴黎第二區的<絲豆荷>(Stohrer),是巴黎非常有名的糕餅店,目前已經傳到家族第七代。在美酒方面,<杜茲酒廠>的白香檳、<雷米.庫克>的庫克香檳、馬森內家族的「櫻桃白蘭地」、還有邱吉爾最愛的<保.羅傑>香檳...。這些知名酒廠能釀製出如此香醇動人的香檳或葡萄酒,自有其獨特的釀法與傳統元素,從這些傳人的口中,聞得出他們的用心與對品質的堅持!
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