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法國料理新式醬汁總匯 = Sauce La cuisine francaise : 由6位實力派的知名法式餐廳主廚,完整介紹法式醬汁的最新調理技術

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
並列題名:	Sauce La cuisine francaise
副題名:	由6位實力派的知名法式餐廳主廚,完整介紹法式醬汁的最新調理技術
其他作者:	謝怡苓,
團體作者:	旭屋出版
出版地:	[臺北縣新店市]
出版者:	臺灣東販發行; 農學總經銷;
出版年:	2002[民91]
版本:	初版
面頁冊數:	107面彩圖,彩像 : 28公分;
標題:	食譜 - 法國 -
ISBN:	962-14-2379-1

法國料理新式醬汁總匯 = Sauce La cuisine francaise : 由6位實力派的知名法式餐廳主廚,完整介紹法式醬汁的最新調理技術
旭屋出版

法國料理新式醬汁總匯 = Sauce La cuisine francaise : 由6位實力派的知名法式餐廳主廚,完整介紹法式醬汁的最新調理技術 / 旭屋出版著 ; 謝怡苓譯 - 初版. - [臺北縣新店市] : 臺灣東販發行, 2002[民91]. - 107面 ; 彩圖,彩像 ; 28公分.
ISBN 962-14-2379-1
食譜 -- 法國

謝, 怡苓

法國料理新式醬汁總匯 = Sauce La cuisine francaise : 由6位實力派的知名法式餐廳主廚,完整介紹法式醬汁的最新調理技術
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典藏地名稱

館藏流通類別

C0018131

2樓中日文圖書區

一般圖書

一般圖書

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