• 食品技師精選
  • 紀錄類型: 書目-語言資料,印刷品 : 單行本
    作者: 劉禧賢,
    出版地: 臺北市
    出版者: 禾楓發行; 華騰文化總經銷;
    出版年: 2008[民97]
    版本: 初版
    面頁冊數: 2冊圖,表格 : 21公分;
    標題: 食品科學 - 問題集 -
    ISBN: 978-986-83741-7-1
    內容註: 1,食品化學、食品微生物學、食品加工學 2,食品分析與檢驗、食品衛生安全與法規、食品工廠管理
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  • 2 筆 • 頁數 1 •
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  列印  C0015549 2樓中日文圖書區 一般圖書 一般圖書 463.022 8733 v.1 1 一般使用(Normal) 在架 0
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