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餐旅管理

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	寧尼麥亞
合作者:	裴杜
其他作者:	陽琬,
出版地:	臺北市
出版者:	臺灣培生教育出版; 全華科技發行;
出版年:	2007[民96]
版本:	初版
面頁冊數:	15,611面圖,表格 : 26公分;
標題:	旅館業 - 管理 -
標題:	餐飲業 - 管理 -
ISBN:	978-986-154-478-6

餐旅管理
寧尼麥亞

餐旅管理 / Jack D. Ninemeier, Joe Perdue原著 ; 陽琬譯 - 初版. - 臺北市 : 臺灣培生教育出版, 2007[民96]. - 15,611面 ; 圖,表格 ; 26公分.
ISBN 978-986-154-478-6ISBN 986-15-4478-X
旅館業餐飲業 -- 管理 -- 管理

裴杜

陽, 琬

餐旅管理
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尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

C0009785

2樓中日文圖書區

一般圖書

一般圖書

489.2 8453

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