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膳食供應管理訓練手冊

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	季摩爾
其他作者:	穆懷玲,
其他作者:	楊妹鳳,
出版地:	臺北市
出版者:	合記;
出版年:	2004[民93]
版本:	初版
面頁冊數:	[14],190面27公分;
標題:	飲食業 - 名錄 - 香港特別行政區 -
ISBN:	986-12-6048-X

膳食供應管理訓練手冊
季摩爾

膳食供應管理訓練手冊 / Shirley Gilmore原著 ; 穆懷玲,楊妹鳳編譯 - 初版. - 臺北市 : 合記, 2004[民93]. - [14],190面 ; 27公分.
參考書目:面189-190.
ISBN 986-12-6048-X
飲食業 -- 名錄 -- 香港特別行政區

穆, 懷玲

膳食供應管理訓練手冊
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320 $a 附錄:1.招募及面談指導原則;2.問題與練習的建議答案
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館藏

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尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

C0009781

2樓中日文圖書區

一般圖書

一般圖書

483.8 8643

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