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調酒高手技能檢定實用寶典 : 丙級學術科解析
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
丙級學術科解析
作者:
黃皇博,
出版地:
臺南市
出版者:
復文;
出版年:
2003[民92]
版本:
初版
面頁冊數:
353面部分彩圖,表格 : 26公分;
標題:
調酒 -
ISBN:
957-536-447-3
調酒高手技能檢定實用寶典 : 丙級學術科解析
黃, 皇博
調酒高手技能檢定實用寶典
: 丙級學術科解析 / 黃皇博編著 - 初版. - 臺南市 : 復文, 2003[民92]. - 353面 ; 部分彩圖,表格 ; 26公分.
參考書目:面353.
ISBN 957-536-447-3
調酒
調酒高手技能檢定實用寶典 : 丙級學術科解析
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附錄:1.學科試題;2.自我評量測驗題庫;3.升四技、二技、研究所餐飲類-專業科目模擬考題
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