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中式米、麵食加工操作精解

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	藍群傑,
合作者:	林姿枝,
出版地:	臺北縣五股鄉
出版者:	新科技總經銷; 高立出版;
出版年:	民94印刷
面頁冊數:	[6,176]面彩圖,表格 : 26公分;
標題:	飯粥 -
標題:	食譜 -
ISBN:	957-584-821-7

中式米、麵食加工操作精解
藍, 群傑

中式米、麵食加工操作精解 / 藍群傑,林姿枝編著 - 臺北縣五股鄉 : 新科技總經銷, 民94印刷. - [6,176]面 ; 彩圖,表格 ; 26公分.
參考書目:面[176].
ISBN 957-584-821-7
飯粥食譜

林, 姿枝

中式米、麵食加工操作精解
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306 $a 民94年三刷
320 $a 參考書目:面[176]
320 $a 附錄:1.如何準備技術士檢定測驗;2.中式米食加工丙級技術士技能檢定;3.中式麵食加工技術技術士技能檢定
606 $a 飯粥 $3 39954 $3 218424
606 $a 食譜 $a 點心 $3 134609
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館藏

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尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

C0006645

2樓中日文圖書區

一般圖書

一般圖書

427.35 8559

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