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Restaurant financial management basics

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	SchmidgallRaymond S., 1945-
合作者:	HayesDavid K.,
合作者:	NinemeierJack D.,
出版地:	New York
出版者:	John Wiley & Sons;
出版年:	c2002.
面頁冊數:	xiv, 338 p.ill. : 24 cm.;
標題:	Restaurant management. -
標題:	Hospitality industry - Management -
ISBN:	0471213799

Restaurant financial management basics
Schmidgall, Raymond S.

Restaurant financial management basics / Raymond S. Schmidgall, David K. Hayes, Jack D. Ninemeier. - New York : John Wiley & Sons, c2002.. - xiv, 338 p. ; ill. ; 24 cm..
Includes bibliographical references (p. [327) and index..
ISBN 0471213799
Restaurant management.Hospitality industry -- Management

Hayes, David K.

Restaurant financial management basics
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館藏

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尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

00221622

4樓西文圖書區

一般圖書

一般圖書

647.940681 S348

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