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Cuisine and culture : a history of food & people
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
副題名:
a history of food & people
作者:
CivitelloLinda.,
出版地:
Hoboken, N.J.
出版者:
Wiley,;
出版年:
c2004.
面頁冊數:
xviii, 364 p.ill. : 23 cm.;
標題:
Food - Computer network resources -
ISBN:
0-471-20280-0
Cuisine and culture : a history of food & people
Civitello, Linda.
Cuisine and culture
: a history of food & people / Linda Civitello. - Hoboken, N.J. : Wiley,, c2004.. - xviii, 364 p. ; ill. ; 23 cm..
Includes bibliographical references (p. 341-353) and index..
ISBN 0-471-20280-0
Food -- Computer network resources
Cuisine and culture : a history of food & people
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