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Encyclopedia of kitchen history

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	SnodgrassMary Ellen,
出版地:	New York
出版者:	Fitzroy Dearborn;
出版年:	2004
面頁冊數:	684 p.ill. : 29 cm.;
標題:	Cookery -
標題:	Kitchens -
ISBN:	1-57958-380-6

Encyclopedia of kitchen history
Snodgrass, Mary Ellen

Encyclopedia of kitchen history / Mary Ellen Snodgrass - New York : Fitzroy Dearborn, 2004. - 684 p. ; ill. ; 29 cm..
Includes bibliographical references (p. 665-667) and index.
ISBN 1-57958-380-6
CookeryKitchens

Encyclopedia of kitchen history
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館藏流通類別

00217848

2樓參考書區

不流通

參考資料

643.309 S673 2004

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