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Culinary math

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:	HillJulie, 1954-
合作者:	BlockerLinda.,
出版地:	Hoboken, NJ
出版者:	Wiley Pub.;
出版年:	c2004.
版本:	2nd ed.
面頁冊數:	x, 228 p.ill. : 28 cm.;
標題:	Cookery -
附註:	Includes index.
ISBN:	0-471-46934-3

Culinary math
Hill, Julie

Culinary math / Julia Hill ; Linda Blocker. - 2nd ed.. - Hoboken, NJ : Wiley Pub., c2004.. - x, 228 p. ; ill. ; 28 cm..
Includes index..
ISBN 0-471-46934-3
Cookery

Blocker, Linda.

Culinary math
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館藏

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尋書單

典藏地名稱

館藏流通類別

00217776

4樓西文圖書區

一般圖書

一般圖書

641.50151 H646 2004

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