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Restaurant marketing for owners and managers
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
ShockPatti J.,
合作者:
BowenJohn T.,
其他作者:
StefanelliJohn M.,
出版地:
Hoboken, N.J.
出版者:
J. Wiley & Sons;
出版年:
c2004.
面頁冊數:
ix, 230 p.24 cm.;
集叢名:
Wiley restaurant basics series
標題:
Food service management -
標題:
Restaurants - Design and construction -
ISBN:
0-471-22627-0
Restaurant marketing for owners and managers
Shock, Patti J.
Restaurant marketing for owners and managers
/ Patti J. Shock ... [et al.]. - Hoboken, N.J. : J. Wiley & Sons, c2004.. - ix, 230 p. ; 24 cm.. - (Wiley restaurant basics series).
Includes bibliographical references (p. [219]-223) and index..
ISBN 0-471-22627-0
Food service managementRestaurants -- Design and construction
Bowen, John T.
Stefanelli, John M.
Restaurant marketing for owners and managers
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