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Quick service restaurants, franchising and multi-unit chain management

紀錄類型:	書目-語言資料,印刷品 : 單行本
合作者:	ParsaH. G.,
其他作者:	KwansaFrancis A.,
出版地:	New York
出版者:	Haworth Hospitality Press;
出版年:	2002
面頁冊數:	xxi, 348 p.ill. : 23 cm.;
標題:	Fast food restaurants -
ISBN:	0-7890-1704-0

Quick service restaurants, franchising and multi-unit chain management
Quick service restaurants, franchising and multi-unit chain management / H.G. Parsa ; Francis A. Kwansa, editors - New York : Haworth Hospitality Press, 2002. - xxi, 348 p. ; ill. ; 23 cm..
Includes bibliographical references and index.
ISBN 0-7890-1704-0ISBN 0-7890-1705-9
Fast food restaurants

Parsa, H. G.

Kwansa, Francis A.

Quick service restaurants, franchising and multi-unit chain management
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典藏地名稱

館藏流通類別

00212562

4樓西文圖書區

一般圖書

一般圖書

647.95 Q6

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