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中餐烹調技術士學科教戰守策
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
李昆翰
出版地:
台中
出版者:
美食名家;
出版年:
1997
版本:
初版
面頁冊數:
124面冠像,圖,表 : 26公分;
集叢名:
餐飲技能系列叢書4
ISBN:
957-98554-0-4
中餐烹調技術士學科教戰守策
李昆翰
中餐烹調技術士學科教戰守策
/ 李昆翰著 - 初版. - 台中 : 美食名家, 1997. - 124面 ; 冠像,圖,表 ; 26公分. - (餐飲技能系列叢書 ; 4).
ISBN 957-98554-0-4
中餐烹調技術士學科教戰守策
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