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Supervision in the hospitality industry
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
MillerJack E., 1930-
合作者:
WalkerJohn R., 1944-
合作者:
DrummondKaren Eich.,
出版地:
Hoboken, N.J.
出版者:
J. Wiley & Sons;
出版年:
c2002.
版本:
4th ed.
面頁冊數:
xx, 467 p.ill. : 25 cm.;
標題:
Hospitality industry - Management -
附註:
Also released as package with student workbook (ISBN : 0471313505).
ISBN:
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Supervision in the hospitality industry
Miller, Jack E.
Supervision in the hospitality industry
/ Jack E. Miller, John R. Walker, Karen Eich Drummond. - 4th ed.. - Hoboken, N.J. : J. Wiley & Sons, c2002.. - xx, 467 p. ; ill. ; 25 cm..
Also released as package with student workbook (ISBN : 0471313505).Includes index..
ISBN 0471396893ISBN 9780471396895ISBN 0471313653ISBN 9780471313656
Hospitality industry -- Management
Walker, John R.
Supervision in the hospitality industry
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