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The waiter and waitress training manual
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
Dahmer,Sondra J.,
合作者:
Kahl,Kurt W.,
出版地:
New York
出版者:
Van Nostrand Reinhold;
出版年:
c1996
版本:
4th ed
面頁冊數:
xiii, 162 p.ill. : 23 cm.;
標題:
Table service -
標題:
Waiters -
標題:
Waitresses -
ISBN:
0-471-28718-0
The waiter and waitress training manual
Dahmer,, Sondra J.
The waiter and waitress training manual
/ Sondra J. Dahmer and Kurt W. Kahl - 4th ed. - New York : Van Nostrand Reinhold, c1996. - xiii, 162 p. ; ill. ; 23 cm..
Includes bibliographical references (p. 149-151) and index.
ISBN 0-471-28718-0ISBN 0-442-02110-0
Table serviceWaitersWaitresses
Kahl,, Kurt W.
The waiter and waitress training manual
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