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How to open and run a successful restaurant
紀錄類型:
書目-語言資料,印刷品 : 單行本
作者:
Egerton-ThomasChristoper.,
出版地:
New York
出版者:
John Wiley & Sons Inc.;
出版年:
c1995
版本:
2nd ed.
面頁冊數:
271 p.23 cm.;
標題:
Restaurant management. -
ISBN:
0471042366
How to open and run a successful restaurant
Egerton-Thomas, Christoper.
How to open and run a successful restaurant
/ by Christopher Egerton-Thomas - 2nd ed.. - New York : John Wiley & Sons Inc., c1995. - 271 p. ; 23 cm..
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ISBN 0471042366
Restaurant management.
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